モヒート

『モヒート』

残暑厳しい折、とっておきのカクテルをオススメしたい。

暑さを吹き飛ばす強烈な清涼感に溢れた究極の一杯。その名は『モヒート』！

ラテンの国、キューバ生まれの陽気なカクテルだ。

キューバといえば、サトウキビから作ったラム酒が有名。

モヒートも、ベースはラムだ。っていうか、ほとんどラムだけ。

作り方は至ってシンプルだ。

まず、ロックグラスに１５ml程度のライム汁を絞り出して入れ、そこにバースプーン一杯分の砂糖を加える。そこにミントの葉を入れて、バースプーンでグチャグチャっとやる。

プ～ンっとミントの香りが漂ってきたところで、クラッシュアイスを投入。そこに、ラム酒を注ぎ、グラスに霜がつくくらいまでステアして出来上がり。

どう？　いかにも、涼しそうでしょ？　サッパリ感は、ミントの量次第。キンキンに冷やしてあげるのが、美味しく作るコツだ。

しかし、油断してはいけない。材料を見ておわかりだと思うが、ほとんど、ラムのロック。クラッシュアイスを使っている分、多少は薄まるのが早いけど、パンチの効いたカクテルなことは確かだ。

だから、ゴクゴクやってしまうと、アッという間に酔ってしまう。かく言うオレも、コイツにやられた口なのだ。実に飲みやすいもんで、ついつい…。

何か忘れたいことがある方にはうってつけの一杯。実にアンサーっぽい酒だと思いません!?