お熱いのはお好き？

【材料】

チョコレートシロップ　１００ＣＣ

牛乳　１５０ＣＣ

生クリーム　５０ＣＣ

冷凍パイシート　1枚

卵黄　1個

ラズベリー　6個

ミントの葉　4枚

作り方

① チョコレートシロップに水、大さじ1を入れ、湯せんにかける。

② 人肌に温めた牛乳と生クリームを少しずつ①の中へ入れ、泡だて器で混ぜる。

③ ②をココット皿に注ぎ、ラズベリーを入れる。

④ 冷凍パイシートを常温で解凍し、半分に切る。
フォークで穴を開け、ココット皿にかぶせる。
パイシートの上にハケで卵黄を塗る。

⑤ ２００℃のオーブンで１０～１５分焼く。

⑥ 焼き上がったら、パイの中央にミントの葉を飾る。

ポイント・フルーツはラズベリーの他、小さく切ったリンゴやバナナを入れても美味しいですよ。