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アツアツだけどピリッとね

ポテトとブロッコリー 明太子マヨネーズ

材料

ジャガイモ(男爵)・・・大2個

ブロッコリー・・・4/1個

明太子・・・1はら

マヨネーズ・・・適量

醤油・・・少々

作り方


・ ジャガイモは皮をむき4等分して茹でる。

・ ブロッコリーもラップにくるんで2分間レンジかける。

・ スプーンで明太子の中身を出し、マヨネーズと醤油を混ぜる。

・ アツアツのジャガイモとブロッコリーに明太子マヨネーズをかける。

ポイント

・ ジャガイモはゆでて水分を飛ばし、粉ふきいもにすると更においしい。

・ 明太子マヨネーズはご飯にかけても、パンに塗って焼いても美味しい。

・ ジャガイモとブロッコリーは電子レンジで加熱してもOK

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