彼の気持が冷めないように

かぼちゃのスープ

＜材料＞

カボチャ…1/4切

牛乳………500cc

コンソメ…小さじ1

コショウ…少々

バター……大さじ2

作り方

・カボチャは大きめに切って皮をとり、多めの水でゆでる。
カボチャが柔らかくなり水がひたひたになったら火を止めて裏ごしする。(水は捨てない)
鍋に裏ごししたカボチャを戻し、牛乳を加える。
弱火で煮つめる。
トロッとしてきたら、バター、コショウ、コンソメで味つけをする。