この恋に勝つ（カツ）！
材料 （2人前）
豚肉の薄切り・・・8枚
ロースハム・・・4枚
溶けるチーズ・・・4枚
パン粉・・・適量
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・1個塩コショウ
トマトソース・・・カットトマトの缶詰をバターを加えて日を建ち通し塩コショウしたもの
作り方
・ 豚肉2枚を平らに広げて、ロースハム・チーズを順番に重ねて、さらに豚肉2枚で覆う
・ 全体に塩コショウをし、小麦粉をまぶす
・ 溶き卵にくぐらせてパン粉をつける
・ 熱したフライパンに大目のサラダ油を入れ、弱火でじっくりと火を通す
・ 両面がキツネ色にカリっとなるまで焼く
・ 焼きあがったら半分に切ってトマトソースをかける
・ 付け合せはご自由に